Alaska pollock är en matfisk med mild smak som passar bra att steka och äta som den är eller använda i soppa, gryta och gratäng.

Alaska pollock* (FISK) (Theragra chalcogramma) *Fångad med trålar i Stillahavet, fångstzon 61.

Energi (kcal) 80 kcal, Energi (kJ) 310 kJ, Fett 1 g, Varav mättat fett 0.50 g, Kolhydrater 0.50 g, Varav socker 0 g, Fiber 0 g, Protein 16 g, Salt 0.30 g