Ljus vegansk sojafärs från Veggi passar utmärkt som ett grönt alternativ till köttfärs. Det finns massor av smarriga recept du kan använda denna sojafärs i - testa t.ex. att göra en vegetarisk bolognese. Färsen är en torrvara och ska förvällas i vatten eller buljong innan du tillagar den i stekpanna eller gryta. Pressa ur vattnet innan tillagningen.

SOJAPROTEIN

Energi 1321 kJ, Energi 314 kcal, Fett 1.2 g, Kolhydrat 14.2 g, Fiber 20.7 g, Protein 51.2 g, Motsvarande salt 0.075 g, Tiamin 0.6 mg, Riboflavin 0.4 mg, Vitamin B6 0.6 mg, Kalcium 241 mg, Fosfor 680 mg, Järn 8.5 mg, Zink 5 mg