Pulled Pork
Garant, 550g
52.95 kr
Långkok pulled pork gjord på svenskt griskött. Kokt under lång tid enligt sous-vide metoden för att bli extra mört och saftigt. Det innebär att maten tillagas i en vakuumpåse för att bevara råvarornas naturliga arom, saftighet och vikt. Koktiden är oftast längre och temperaturen lägre än vid konventionell tillagning.
Pulled pork: kött från gris, rapsolja, farinsocker, kryddor (chilipeppar, spiskummin, oregano, paprika) , salt, ananaspulver, lök, vitlök, potatisstärkelse, rökarom, maltvinägersextrakt, karamelliserat socker. BBQ-sås: vatten, farinsocker, tomatpuré, socker, SENAPSFRÖ, ättiksprit, färgämne (riboflavin, betakaroten, sockerkulör) , äppeljuice, salt, vitvinsvinäger (innehåller konserveringsmedel (E220)), modifierad potatisstärkelse, kryddor (chilipeppar, spiskummin, oregano, cayennepeppar), vitlök, lök, rökextrakt (ek), syra (äppelsyra), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E203, E211). Köttmängd: 91%. Fetthalt: 8,4%.
Energi 160 kcal, Energi 700 kJ, Fett 8.4 g, Varav mättat fett 2.9 g, Kolhydrat 4.5 g, Protein 17 g, Salt 1.3 g, Varav sockerarter GDSN 2.5 g