JÄRPAR PÅ KLASSISKT VIS I våra klassiska järpar använder vi nötfärs. Minirösti, med bitar av potatis, passar utmärkt till rätten med sin goda smak och gyllene yttre. En god gräddsås är ett måste tycker vi och därför har vi använt vispgrädde. Vi ville även piffa till såsen lite extra och hade därför i hackad ättiksgurka. Allt serveras med krispiga grönsaker.
Potatis 40 %: Potatis, rapsolja och druvsocker. Bearnaisesås 24 %: Vatten, SKUMMJÖLK, SMÖR, rapsolja, ÄGGULA, citronjuice, stärkelse, salt, persilja, förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), dragon, vitpeppar, gurkmeja och cayennepepparextrakt. Ostschnitzel 21 %: Mald skinka och nötkött, VETEMJÖL, rapsolja, EMMENTALEROST, SOJAPROTEIN, salt, stärkelse (b la VETE), socker, kryddor, jäst, arom, solrosolja och paprikaextrakt. Grönsaker 15 %: Morötter och broccoli. I rätten ingår 21 % Ostschnitzel, motsvarande 8,5 % skinka och nötkött samt 2,5 % emmentalerost. En portion (390 g) ger dig 56 g grönsaker.
Energi 724 kJ, Energi 173 kcal, Fett 10 g, Varav mättat fett 3.2 g, Kolhydrat 15 g, Varav sockerarter 1.2 g, Protein 5 g, Motsvarande salt 0.61 g