Gruyére är en hård gul ost tillverkad av komjölk och är uppkallad efter staden Gruyères i Schweiz. Den har sitt ursprung i kantonerna i Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura och Bern. Lagrad ca 10 månader.

Opastöriserad MJÖLK, salt, LÖPE, syrningskultur.

Näringsvärde per 100 gram Energi 1690/407 kilojoule/kilokalori Fett 33 gram varav mättat fett 21 gram Kolhydrat 0 gram varav sockerarter 0 gram Protein 27 gram Salt 1.50 gram