Neufchatel 20% Opas
Falbygden, 200g
68.00 kr
Information från leverantör
Den här osten har sitt ursprung i den norra delen av Normandie med anor sedan 1000- talet. Det finns en legend som säger att hjärtformen kom till under de medeltida krigen då de unga kvinnorna i Neufchâtel-en-Bray på ett diskret sätt ville visa sina känslor för sina engelska erövrare. Även dåtidens präster njöt lite extra av osten då de tyckte att formen liknade änglavingar. Dess karakäristiska hjärtform gör att den även idag är en spännande och idealisk present på alla hjärtans dag.
Opastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, löpe, mögelkultur.
Energi (kcal) 293 kcal, Energi (kJ) 1216 kJ, Fett 25 g, Varav mättat fett 16.10 g, Kolhydrater 0.50 g, Varav socker 0.50 g, Protein 16.60 g, Salt 2.10 g