Sojamjöl görs av sojabönor som mals till mjöl. Sojabönan kommer ursprungligen från Kina, där den har odlats i årtusenden. Den tillhör familjen baljväxter, vilka är värdefulla i jordbruket. De lever nämligen i symbios med kvävefixerande bakterier som binder upp kväve från luften och berikar jorden. Det betyder att man inte behöver använda så mycket konstgödsel. Sojamjöl är bra för dig som tränar mycket. En annan bra egenskap som sojamjölet besitter är att det är rikt på fiber. Sojamjöl är kalasgo

SOJAmjöl

Energi 1780 kJ, Energi 420 kcal, Fett 20 g, Varav mättat fett 3 g, Kolhydrat 16 g, Varav sockerarter 12 g, Fiber 12 g, Protein 39 g, Motsvarande salt 0.025 g