Hasslachers Organic Artisan Panela är sockerrörssocker i sin mest naturliga form. Man tillverkar den genom att koka och förånga sockerrörsjuice. Det ger en mer distinkt och mustig smak med smak av karamell. Pulveriserad ekologiskt panela görs på Hasslachers familjeägda Trapiche (kvarn) i Colombia. Den innehåller naturliga mineraler och vitaminer (som saknas i raffinerat socker). Det sägs att det är en av de mest hälsosamma sockerarterna i världen.

Dehydratiserad sockerrörsaft

Näringsvärde per 100 g. Kolhydrater, sackaros 73-83g, Fruktos 1,5-7g, glukos 1,5-7g. Mineraler, pottasium 10-13mg, kalcium 40-100mg, magnesium 70-90mg, fosfat 20-90mg, natrium 19-30mg, järn 10-13mg, mangan 0,2-0,5mg, florine 5,3-6mg, koppar 0 , 1-0,5mg, vitaminer; provitamin 2mg, A3,80mg, B1 0,06mg, B2 0,01 mg, B5 0,01 mg, B6 0,01 mg, C 7 mg, D2 6,5mg, E 111,3mg, PP7,0mg, protein 280 mg.