De vackra pinjekottarna används mest till dekoration, särskilt vid jul, men den pysslige kan säkert skörda lite pinjenötter. Det är nämligen av pinjekottarna man får de populära pinjenötterna. Ur en enda kotte kan man få 20 till 50 nötter. Först måste kottarna torka för att öppna sig dock, antingen i ugn ett par timmar eller i rumstemperatur några veckor. Då kan du komma åt att knäcka de hårda, mörkbruna fröna som innehåller pinjenöten. Det är ganska stora kottar - höjd ca 10-15 cm. Vikt 250-400g