Morbier Aoc 28% Opastöriserad C:A
Falbygden, 160g
39.90 kr
Typ: Halvhård ost med sotrand i mitten, gjord på opastöriserad komjölk.Karaktär:Relativt söt, mild, fruktig och aningen nötig i smaken.Gravid? Då bör du inte äta just denna ost.Någon gång under 1800-talet började herdarna vid foten av Jurabergen göra Morbier. Om du tittar närmare på en Morbier så har den en karaktäristisk linje av aska som skär igenom den. Askan tog herdarna från lägereldarna och det var från början ett sätt att skilja morgon- och kvällsmjölken åt. Ytterligare en poäng med askan var att det höll insekter och bakterier borta från ystmjölken. Kanten på osten är naturligt borstad, färgen är gulbrun. Konsistensen är lite mjukare och smaken är ganska söt, mild och fruktig med ganska tydliga smaktoner av nötter. Precis som så många andra kvalitetsostar tillverkas den av opastöriserad komjölk. Osten tillverkas idag i området kring byn Morbier i Saint Claude-regionen i östra Frankrike. Den är en klassiker på ostbrickan. Passar perfekt ihop med skinka på en smörgås och är utmärk att smälta i en raclettegrill.
Opastöriserat koMJÖLK, LÖPE, syrningskultur, salt och vegetabiliskt aska.
Näringvärde per 100g: </BR>Energi: 1421kj/343kcal, </BR>Fett: 28g </BR>- varav mättat fett 17g,</BR>Kolhydrat: 0,5g </BR>- varav sockerarter <0,5g,</BR>Protein: 22g,</BR>Salt: 1g
Mozzarella Michelangelo
Wernersson, 125g
13.95 kr
Jfr pris 111.60 kr/kg
Ostbricka 3 Sorter
Falbygden, 300g
78.50 kr
Jfr pris 261.67 kr/kg
Grana Padano 10M
Zeta, 150g
44.95 kr
Jfr pris 299.67 kr/kg
Ädelost Premium 32%
Falbygden, 100g
37.90 kr
Jfr pris 379.00 kr/kg
Parmigiano Reggiano 14M
Zeta, 150g
60.95 kr
Jfr pris 406.33 kr/kg
Halloumi
Zeta, 150g
29.90 kr
Jfr pris 199.33 kr/kg
Parmigiano Reggiano 22M
Zeta, 200g
75.95 kr
Jfr pris 379.75 kr/kg
Gräddost
Wernersson, 400g
44.95 kr
Jfr pris 112.38 kr/
Rondele Vitlök/Örter
President, 125g
23.95 kr
Jfr pris 191.60 kr/kg
Rondele Valnötter
President, 125g
23.95 kr
Jfr pris 191.60 kr/kg
Camembert Rustiq 21%
Falbygden, 250g
58.00 kr
Jfr pris 232.00 kr/kg
Grana Padano Riven
Garant, 100g
28.50 kr
Jfr pris 285.00 kr/kg
Halloumi
Garant, 200g
Jfr pris 133.33 kr/kg
Gouda Filé 28% Ca
Eldorado, 1,2kg
1,068.00 kr
Jfr pris 89.00 kr/kg
Rapesan Riven
Wernersson, 40g
10.50 kr
Jfr pris 262.50 kr/kg
Salladsost I Bit 10%
Eldorado, 150g
Jfr pris 83.33 kr/kg
Salladsost I Bit 19%
Eldorado, 150g
Jfr pris 83.33 kr/kg
Gouda Riven 29%
Eldorado, 200g
25.95 kr
Jfr pris 129.75 kr/kg
Le Rouie Vitlök & Örter
Falbygden, 150g
48.00 kr
Jfr pris 320.00 kr/kg
