Med laxkniven skär du långa fina snitt tack vare det mycket böjliga bladet om 30 cm. Det är ett långt, tunt och flexibelt blad med rundad spets.

Knivens ergonomiska design har utvecklats av professionella kockar. Metallpärlan avgränsar slutet av knivens handtag.

• Laxkniv 30 cm.
• Japanskt 301 stål i bladet.
• 18/10 stål i handtaget.
• 15 graders slipvinkel.
• Slipas med keramiskt bryne och sten.
• Levereras i presentförpackning.