Laxfilé bit, vakuumpackad, D-Trim, 600 g Korshags Pinfärsk, fulltrimmad lax Pinfärsk lax av bästa kvalitet, s.k. pre-rigor. Pre-rigor innebär att den nyupptagna laxen kyls och fileas direkt. Pre-rigor ställer högre krav på odlarens utrustning och bemanning men ger i gengäld en ca 2 dagar färskare lax vid leverans till kund. Laxen har en fast och fin konsistens. Filéerna är D-trimmade, vilket betyder att de är fulltrimmade. Det finns t.ex. inga hinnor eller bukfett kvar på filéerna. Laxen levereras med skinn för att kunna säkerställa att laxen inte har några skador eller sår och att laxen inte fångats under sin lekperiod. Odlad i Norge.

LAX

Energi 818 kJ, Energi 196 kcal, Fett 13.2 g, Varav mättat fett 1.8 g, Varav enkelomättat fett 6.5 g, Varav fleromättat fett 3.7 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.1 g, Protein 18.9 g, Motsvarande salt 1 g