Antiinflammatorisk, antioxiderande och kolesterolsänkande. Gurkmeja tillskrivs många hälsosamma egenskaper och är just nu trendigare än trendigast. I dess färska form passar gurkmeja bra finhackad i thailändska och indiska curryrätter, eller varför inte bara mixa ner i en hälsosam smoothie? Se bara upp för dess starkt gula färg som gärna färgar av sig. Ett tips är att till och med använda plasthandskar vid hantering.