Typ: Kittost.
Karaktär:Fyllig och gräddig smak med nötkaraktär.

Under medeltiden var det framförallt munkarna i klostren i Frankrike som höll osttillverkningen vid liv. De lärde bönderna hur man bäst skötte djuren och höll mjölken ren. Munkarna upptäckte att om man gnuggade ytan på ostarna med salt och olika örter under lagringen fick man fram en pikant doftande ost med ljuvlig smak. Baserad på dessa "trappist-munkostar" är idag Chaumes, som tillverkas i Dordogne i sydvästra Frankri

Pastöriserad koMJÖLK, salt, vegetabiliskt ystenzym, färgämne (E160a), konserveringsmedel (E1105) (ÄGG)).

Energi 309 kcal, Energi 1282 kJ, Fett 25 g, Varav mättat fett 17 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.5 g, Protein 21 g, Motsvarande salt 2.2 g